2015

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Juste un petit mot pour vous dire que non, ce blog n’est pas mort mais était plutôt tel un ours austral en hibernation pendant le printemps et l’été (et l’automne aussi) pour sortir de sa tanière en hiver !

Promis, 2015 sera riche en photos de voyages, de découvertes culinaires et de bizarreries en tous genres. Je vous en souhaite tous tout autant !!

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Noël avant l’heure

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Hier, j’ai reçu un chouette cadeau (que je me suis fait tout moi-même, mais ça fait quand même plaisir). Il s’agit d’une (grosse) commande de malts et houblons afin de faire passer mes activités de brassage à un niveau supérieur.

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Mais Noël, ce n’est pas que des cadeaux. C’est avant tout la célébration d’une naissance. Et c’est dans cet esprit que je vous fait part de la naissance du petit frère de ce blog : Dr Dam brews. Ce second blog sera monomaniaquement consacré à la bière du brassage à la dégustation. Il est tout frais, laissez-lui indulgemment le temps de se mettre en place.

Cela permettra de rendre un caractère plus diversifié à ce blog-ci comme c’était la vocation initiale et on reverra apparaitre du vin et autres mets délicieux, et peut être quand même une bière par-ci par-là.

retour… et re-départ

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Ces dernières semaines ont été calmes sur ce blog alors qu’elles ont filé à 100 à l’heure en réalité… avec entre autre des pérégrinations tokyoïtes!

Il me reste donc quelques aventures à vous narrer du pays du soleil levant mais me voici bel et bien revenu au pays du fromage coulant.

Pourtant ceci n’est pas de tout repos : il a en effet fallu inspecter la prochaine destination…. plus d’infos bientôt !

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Attention !!! Ca va bientôt commencer….

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Oulala ! soyez prêtes et prêts : ouverture officielle le 31 mai.

Tout ceci commencera par un petit examen dans la ville rose….

Pour la suite, et bah on verra bien ! Ce qui est sûr c’est qu’il y aura de la chimie, des paysages, à boire et à manger…

A très vite !!!!